Rượu Vang trắng DR.Zenzen Vino Noire

Được làm bằng 100% nho Dornfelder, rượu vang Dr Zenzen Vino Noire có nồng độ 10%, màu đỏ đậm và hương vị phức hợp: vani, thuốc lá và thảo mộc … Loại rượu cao cấp này được ủ vài năm trong thùng gỗ sồi Đức để làm cho nó đầy đủ hơn và mịn hơn trong vòm miệng.

Rượu vang Đức Dr Zenzen Vino noire phải được lên men Malolactic trong gỗ sồi mới có được thành phẩm cuối cùng. Sau 24 tháng, rượu được đóng chai. Bạn sẽ cảm nhận được mùi hương đặc trưng của chai rượu này trong mũi nếu bạn hít một hơi sâu và thở ra. Đó là vị ngọt, hơi đắng của rượu đọng lại trên đầu lưỡi của bạn.

Kết hợp hương vị ngọt và chua trên vòm miệng có thể đánh thức mọi cảm xúc của bạn, như một lời thủ thỉ của người tình. Rượu có vị trái cây nhiều hơn khi bạn uống vào. DR. Zenzen Vino Noire được yêu thích vì hương vị đậm đà và thơm ngon.

Giống nho đỏ Dornfelder

Dornfelder là một loại nho hoàn toàn mới trong danh sách các giống nho làm rượu vang quốc tế. August Herold, một nhà lai tạo nho, đã tạo ra nó từ giống nho Helfensteiner và giống nho Heroldrebe. Nó đặc biệt quan trọng ở các vùng rượu vang Rheinhessen và Pflaz và là giống nho được trồng rộng rãi thứ hai ở Đức. . Rượu vang làm từ nho Dornfelder có vỏ dày, màu đỏ. Điều này dẫn đến rượu vang giàu sắc tố và hương hoa tinh tế.

Nhiều nhà sản xuất yêu thích giống nho này vì nó có sức sống mạnh và kháng bệnh. Ý kiến ​​cho rằng Dornfelder thừa hưởng những phẩm chất tốt nhất của hai giống nho tổ tiên trong khi có ít lỗi hơn hai giống nho gốc tạo ra nó.

Có 3 loại rượu vang đỏ Dornefelder:

Rượu vang khô – chát: Loại này được làm từ nho được thu hoạch sớm. Đường trong nho không quá 10%. Khi lên men, nó trở thành rượu. Lúc đầu sẽ có cảm giác ngọt hơn và hơi chát.

Rượu vang ngọt: Được làm bằng nho thu hoạch muộn và nhiều đường hơn.

Halbtrocken là một loại rượu trung tính nằm giữa rượu ngọt và chát. Vị không gắt như rượu chát nhưng cũng không ngán như rượu ngọt. DR. Zenzen Vino Noire là một chai vang thuộc nhóm Halbtrocken.

Thưởng thức Rượu Vang Đức DR.Zenzen Vino Noire

Rượu Dr Zenzen Vino noire của Đức nên uống ở nhiệt độ 13-16 độ C. Tốt nhất nên kết hợp nó với đồ nướng, hải sản, cá và các món ăn truyền thống như Pasta, Tapas, Cơm trộn, Xúc xích … Vừa tốt cho sức khỏe, vừa làm tăng hương vị món ăn, đồng thời mang đến những trải nghiệm thưởng thức.