Rượu vang Obalo có màu đỏ ruby, đậm đà sóng sánh. Mùi thơm, hương vị rượu bao gồm hương vị hoa quả chín mọng, mận, thuốc lá, vani, thảo mộc và đặc biệt mùi caramen lan tỏa sau vài phút Decan do được ủ thùng sồi trong khoảng thời gian nhất định.

Vang đỏ Obalo, Sản phẩm đặc trưng của dòng nho Tempranillo đến từ Tây Ban Nha. Ở Riojan, nho Tempranillo được coi là Vua của các loài nho “ Tempranillo- King of Grapes”
Sản phẩm đầy sáng tạo độc đáo thể hiện đầy đủ hương vị trái cây đặc biệt của Riojan Tempranillo, lưu giữ hương vị riêng biệt khi uống và cấu trúc thường được kết hợp trong rượu vang theo theo phong cách hiện đại.

Rioja được cho là vùng rượu vang hàng đầu của Tây Ban Nha. Ở đây mùa đông và mùa xuân đều có khí hậu ấm áp. Mặc dù mùa hè nóng, lượng mưa trong năm vẫn đều đặn cung cấp đủ ẩm cho các vườn nho tươi tốt và sinh động.
Nhưng mùa hè niên vụ 2017 hanh khô hơn mọi năm 1 chút, Vì thế vườn nho được thu hoạch sớm hơn mọi năm làm cho chất Tannin trong chai vang Obalo 2017 khác lạ chút xíu. Vì giàu Tannin nên vị vang Olao được hòa quyện mạnh mẽ một cách hoàn hảo, bạn có thế thấy ngay khi nhấp 2 ngụm vang, lưỡi và rang thấy sít sao sơn.

Trước khi được lên men trong thùng gỗ sồi của Pháp, nho được nghiền kỹ sau đó lên men ủ sâu. Chai vang Obalo được làm từ vườn nho có độ tuổi trung bình 25 năm trở lên.

Đại Tây Dương ảnh hưởng lớn tới khí hậu ở nơi đây. Phía Bắc là dãy Sierra Cantabria nên tránh được gió lạnh nên hình thành một khí hậu riêng biệt, đặc biệt mùa đông và mùa hạ rất nóng vào ban ngày có lợi cho sự phát triển của chất polyphenolic trong nho của khu vườn

Có màu cherry đậm. Mùi Caramen đặc trưng do ủ lâu trong thùng sồi già của Pháp, mùi thơm của trái cây đỏ thẫm: cherry, dâu rừng, là một loại rượu nho điển hình, có mùi vị nhẹ nhàng khiến cho khoang miệng tràn ngập mùi vị của trái cây rừng.
Đánh giá là chai vang ngon trong tầm giá và phù hợp cho sử dụng thường xuyên trong bữa ăn gia đình.

Rượu ngon hơn khi ăn kèm thị Bò, gà quay, spaghetti, bữa cơm ấm áp cùng gia đình và tuyệt vời nhất khi kết hợp hợp với tapas; Cheese Manchego.